INGREDIENTES:
• 2 xícaras de grão-de-bico cozido;
• 1 beterrabas assada (por 30 minutos envolvida no papel manteiga);
• 2 col sopa de tahine;
• 1/4 xícara de azeite;
• 3 col. sopa de limão;
• 1 dente de alho;
• Sal à gosto
Uma pitada das especiarias: Pimenta caiena, coentro ou pimenta do reino!!
MODO DE PREPARO:
Bater tudo no liquidificador ou processador.
Não esqueça de deixar o grão de bico de molho por 12 horas antes de cozinha-lo!!
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