Mais uma receita pra coleção doces saudáveis!!
Fácil de fazer, vegana, cheia de texturas, sem açúcar e glúten, não precisa ir ao forno.
🍌Massa🍌
200g de granola germinada
150g de ameixa sem caroço
3 sementes de cardamomo
🍌Recheio🍌
150g de castanha de caju
100g de banana passa
200ml de água quente
Baunilha
1 pitada de sal (nas receitas doces ele realça o sabor)
🍌Cobertura🍌
4 bananas
Raspas de 1 laranja
Suco de 1/2 laranja
Granola germinada
Castanha de caju caramelizada com coco
Hortelã
Modo de preparo
1 - Bater os ingredientes da massa até ficar modelável no processador ou liquidificador. (Pode substituir as especiarias por outras, como canela.)
2 - Forrar 1 forma de fundo removível ou silicone com a massa, levar para gelar.
3 - Bater os ingredientes do recheio até ficar homogêneo e cremoso, caso preciso, adicione um pouquinho mais de água.
4 - Despejar o creme de banana na massa e deixar gelando.
5 - Cortar e marinar as bananas com suco de laranja.
6 - Montar a torta e finalizar com granola e castanhas caramelizadas e folhas de hortelã.
▶Durabilidade de 5 dias r
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